弓削多醤油「醤遊王国」取材レポート２＜醤油の魅力、再発見♪＞

弓削多醤油(ゆげたしょうゆ)さんの
醤遊王国(しょうゆおうこく)
レポートのつづきです


醤油ができるまでを学んだあとは
恒例のお楽しみタイム

まずは体験コーナーへ

ここでは木桶で仕込んだ
もろみの搾りを体験できるんです。


弓削多醤油さんのはっぴを
貸してもらえるので、
はっぴを着て職人気分で
搾れるんだけど・・・

予想通りサイズが合わなくて、
入らなかったので
とりあえずはっぴを羽織って
記念にパチリ



はっぴは着れなかったけど
醤油職人になった気分で
きりん棒にぶらさがってエイッ

ここで搾った搾りたての生醤油は
その場でビン詰めしてもらって
買うこともできるんです

そのここでしか手に入らない
「しぼりたて生醤油」は
おみやげにも人気なんですって


あと、醤油をしぼったあとの
しぼりかすも人気があるそう

好きな野菜を入れて漬け込むだけで
簡単に醤油しぼりかすの
お漬け物が作れちゃうんです。

醤油味のお漬け物、おいしそう
白いごはんに合いそうだな～


と、想像したてら
おなか空いてきちゃったので
工場見学のお楽しみ第弾、
試食へＧＯ



こちらの軽食コーナーでは
醤油を使った定番メニューや
ちょっと変わった料理を
楽しめるそう

どれもおいしそうで迷っちゃう


見て見て
いろんな種類の醤油がこんなに

それぞれのメニューごとに
相性のいい醤油があるので、
料理に合う醤油を選べるんですよー


わたしが頼んだのは
軽食コーナーで一番人気という
ＴＫＧ、そう、たまごかけご飯

醤遊王国の中村店長さんが
オススメの食べ方を
説明してくださいました。

食材には醤遊王国近くの坂戸市で
採れたての「城山たまご」、
お米は埼玉特産の「彩のかがやき」、
味噌汁には弓削多の地味噌を
使ってるんですって


そして、醤油
たまごかけご飯と相性のいい
醤油はいろいろあるけど、
一番のオススメはやっぱり
ここでしか味わえない
この日、搾りたての
「しぼりたて生醤油」だそう



まずは「しぼりたて生醤油」を
ご飯にかけて混ぜただけの
醤油かけご飯をパクリ

うわ～、醤油がフレッシュで
まろやかでおいしい～
もうこれだけでご飯何杯でも
食べられちゃいそう


なんだけど～、
その気持ちをぐっとこらえて
かき混ぜたたまごをかけて
ＴＫＧに

フレッシュな醤油と
採れたてたまごにふっくらご飯、
もうおいしくないわけないですよね

ていうか、こんなおいしい
たまごかけご飯食べたの初めて
ＴＫＧサイコー


もう１杯おかわりしちゃおうかな～
と思ったんだけど、せっかくなので、
他の醤油メニューも食べてみることに

まずは定番の醤油だんご

少し焦がした醤油が
香ばしくてお～いしい～


シメはメニューを見たときから
気になってた醤油ソフト

醤油味のソフトクリーム
甘いの？ 辛いの？ 甘じょっぱいの？？

と、おそるおそる食べてみたんだけど
甘さの中に香ばしさがあるというか
醤油がソフトクリームの甘さを
ひきたてる感じでおいしかったんです

みなさんにもぜひ試してほしいなー


おなかも大満足したあとは
蔵元直売所でお買い物タイム

醤油をはじめ、つゆやたれ、
お漬け物、お味噌、お菓子など
弓削多醤油さん自慢の商品以外にも
豆腐や納豆など醤油と相性のいい商品、
地元で採れたたまごやお米なども
販売してるんですよー。


焼きたてのおせんべいを
弓削多醤油につけこんで、
味をしみこませた「ぬれせんべい」は
醤遊王国のヒット商品だそう



「醤油アイス」発見

ソフトクリームがおいしかったから
アイスも絶対おいしいはず


お買いものを楽しんだところで
醤遊王国の取材が終了

最後に今回、案内してくださった
醤遊王国店長の中村さんとパチリ

今日はありがとうございました

いつも何気なく使ってる醤油の
できるまでや新たな使い方を知って
醤油のおいしさや魅力を
再発見できた気がします

そして何より、搾りたての醤油と
その醤油で食べるたまごかけご飯の
おいしさには感動しました

ここでしか手に入らない
「しぼりたて生醤油」を買いに
醤遊王国に通いたいくらいです


みなさんもぜひ醤遊王国で
身近な調味料、醤油のことを
見て、知って、味わってみませんか
冬休みのおでかけにもオススメですよー

あ、そのときはぜひわたしのイチオシの
たまごかけご飯と醤油ソフトを
食べてみてくださいね
絶対感動しちゃいますからっ

「醤遊王国」の詳細はコチラから～

コメント 1

こんにちは。
醤油のソフトクリーム、食べたことがあります。
キャラメルぽい味だよね。
by ピンキィモモ (2015-12-08 16:58)